青椒炒肉丝的家常做法(青椒炒肉丝的家常做法窍门)

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本文目录

1. 辣椒炒肉片最正宗的做法做法做法
2. 青椒炒肉片的家常做法
3. 青椒炒肉片是怎么做的

辣椒炒肉片最正宗的做法

用料 ：五花肉200g ，樟树香辣椒300g
，青椒青椒窍门大蒜一颗，炒肉炒肉大蒜叶一根，丝的丝生抽适量，家常家常姜丝适量

樟树辣椒炒肉的做法做法做法步骤 ：

步骤1五花肉切片（可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油） ，放入切碎的青椒青椒窍门大蒜粒 、姜丝 、炒肉炒肉一丢丢生抽 ，丝的丝抓一抓，家常家常拌一拌
，做法做法腌一会儿 。

步骤2辣椒洗净（辣椒把儿我没摘??） ，晾干水分，用刀拍一拍。热锅，放入辣椒煸炒一会
，炒至表面焦黄出现虎皮  ，盛出待用。

步骤3放入肥肉块，中小火炸出猪油 。放入整粒大蒜爆香 ，放入腌好的五花肉 ，翻炒至肉变色，肉炒熟，放入煸炒好的辣椒（吸一点儿猪油 ，辣椒特别香）和切段的大蒜叶
，继续翻炒，加入适量的生抽调味即可。

步骤4起锅装盘咯。

青椒炒肉片的家常做法

原料：青椒、瘦肉 、白糖、酱油、味精
、盐、料酒
。

做法步骤 ：

第1步、青椒洗净，去籽后 ，切成小块；

第2步、瘦肉切片；

第3步、冷锅倒油
，加热后 ，加1小勺白糖；

第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；

第5步、下青椒翻炒  ，点少许料酒，加一点水；

第6步、待青椒颜色变深，加入盐和味精调味 ，翻炒均匀，关火；

第7步、出锅 ，装盘。

青椒炒肉片是怎么做的

原料：瘦肉
、青椒 、米椒
、姜、蒜苗、油、淀粉
、盐、鸡精
、蚝油、米酒  、生抽 、老抽。

做法步骤 ：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块 、蒜苗切成小段 、姜切成丝、米椒切成小圈  。

第3步、肉加淀粉 ，加油抓匀
。

第4步、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色 。

第5步
、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生 。

第6步
 、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

第7步、加少许米酒 ，翻炒均匀出锅 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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