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本文目录

1. 黄豌豆最好吃的萝卜十种吃法
2. 什锦豌豆的做法
3. 什锦三鲜最正宗的做法

黄豌豆最好吃的十种吃法

黄豌豆可以做各种类型的食物，一般最常见的做法是做豌豆米饭，豌豆红薯丝，家常豌豆粑粑
，豌豆炒豌豆，红萝油炸豌豆，常豌菜豌豆糯米饭。豆红大全也可以豌豆炒腊肉。萝卜豌豆粥 。做法五香豌豆 。家常怪味豌豆
 。豌豆

什锦豌豆的做法

主料 ：瘦猪肉二两 、鲜虾仁三两、鸡蛋三个、小个胡萝卜一根
、木耳三大朵 、嫩豌豆小半碗
 、大叶油菜五六片佐料：葱姜蒜末 、料酒、淀粉、盐做法：将三个鸡蛋搅匀加少许盐 ，蒸成鸡蛋羹，冷却后切块备用；将胡萝卜雕花切片 、木耳洗净切长条备用；瘦猪肉切丝
，用适量料酒和淀粉腌好备用；鲜虾仁洗净 ，用适量料酒、淀粉和葱姜蒜末腌好备用 。先把油菜叶、豌豆、胡萝卜片分别用开水焯过，把肉丝和虾仁分别过油滑一下，把油菜叶在盘中摆成花状作为装饰 。油锅烧热，用葱姜蒜末炝锅，把肉丝、胡萝卜片和豌豆放锅里炒一下 ，再把鸡蛋羹块、虾仁和木耳放锅里炒，加入一勺盐，点少许精盐和香油，出锅放入油菜装饰好的盘中即可。色：颜色非常鲜艳，有鸡蛋的嫩黄、胡萝卜的橘红 、豌豆的翠绿等五六种颜色 ，周围有绿色油菜做花朵状装饰，能够引起孩子的兴趣。香：三鲜（肉 、虾 、蛋）的诱人香味和素食品的清香扑鼻而来
，能够勾起孩子的食欲。味
：荤的香嫩，素的爽口，口感很棒
，适合孩子的口味 。烹饪小窍门：1 、制作鸡蛋羹的时候一定要少放水，这样蒸出来的蛋羹细密不易散，易于切块和翻炒；2 、肉丝用料酒和淀粉腌后，可去肉腥味，并且炒出来外焦里嫩；3 、虾仁用料酒和葱姜蒜末腌后，可去腥味，如同时加鸡蛋清，则炒后可使虾仁有膨胀感
。

什锦三鲜最正宗的做法

食材明细

主料：全鸡翅300克

虾仁100克

火腿肠102克

莴笋

红萝卜调料：八角
、香叶、姜片、蒜 、葱 。

1配好食材，我买的是速冻虾仁，先融化冰，全鸡翅洗干净（各大超市有售）  。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐 。2鸡翅切块、火腿肠切片（刚忘了…） ，莴笋 、红萝卜切成长短相同的条状。3倒油，8成熟下鸡肉块，翻炒60秒后加入调料，炒出香味后放进虾仁 。4炒到虾仁弯曲、变红后，加入莴笋和红萝卜翻炒几下 。5之后加入水，以淹没材料为主。中火烧10分钟左右 ，放入火腿肠。6出锅前加入盐、味精  、鸡精。烧1分钟左右，出锅。

END
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