家常羊肉泡做法,家常羊肉泡的做法

  发布时间:2025-06-08 05:20:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 柿饼子的做法家常做法
  2. 柿子面饼的家常做法
  3. 烙柿饼的家常做法

柿饼子的家常做法

柿饼子的做法其实并不难 ,按照以下步骤就可以做了:

1.处理柿子。柿饼柿饼柿子需要洗干净,家常这当然是做法很重要的,而且柿子在洗净之后还需要去皮 。柿饼柿饼这个时候就要考验你们当初挑选柿子的家常能力了,因为不熟的做法柿子晒出来的柿饼子不好吃 ,但是太熟的柿子又很软烂,不好去皮 ,你们要选择硬度合适 ,软硬适中的柿子 ,然后用削皮器削去柿子皮  。

2.晒柿子 。当然是要选择阳光灿烂的好天气了啊~如果阴天或者下雨 ,柿子可是没办法晒好的 ,在阳光大的日子里把柿子摆出来,放在阳光下暴晒 ,如果天气不好 ,就在柿子上方兜一层透明塑料膜 。下雨天是无论如何也不能晒柿子的 ,如果倒霉的碰到这种天气,那就把柿子都收起来吧,等到阳光出来了,再晒柿子。

3.捏柿子 。在晒柿子的过程中 ,你还是要时不时的捏一捏柿子的。第一次捏柿子是在柿子半干的时候,将圆柿子捏成柿饼,不要太用力,也不需要太着急 ,只要捏扁一点就可以了 ,免得柿子被你的大力捏破 。然后等个两三天 ,再捏一遍 ,把柿子捏成饼状。再过个两三天,再捏一遍 。这样的捏柿子要进行三遍 ,这样才能成功的把柿子捏成柿饼。

4.炭火烘烤。这一步不需要火太大 ,目的是让柿子里的糖分渗出来,在柿饼表面形成糖霜 。

做完这四步之后,美味的柿饼就做成啦~

柿子面饼的家常做法

食材明细

糯米粉 、面粉、柿子。

1、甜柿子洗净。

2、柿子去皮去蒂,入料理机打成汁 。

3、加入少许面粉和糯米粉。

4 、和成面团 ,面团要软软的不沾手就好 。

5 、将面团均匀地分成若干小面剂子 。

6 、备好白芝麻。

7 、将面剂子用手压扁 ,两面蘸上一层芝麻,煎烤机刷一层底油 ,中温设置10分钟 ,放入饼子。

8 、翻面烙熟。

9 、香甜软糯的柿子饼出锅 。

烙柿饼的家常做法

做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种,用开水烫一下去皮去核,然后把柿子果肉捣成泥,加入面粉,还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦 。

02

将面团揉好,醒面二十分钟 ,然后揪成剂子 ,用手轻轻压一下压成饼的形状  。

03

电饼铛加热,刷一层油,把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。

04

两面金黄的时候出锅 。如果你喜欢吃豆沙馅的话 ,可以准备一些豆沙馅包进去,会更好吃的 。

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