自灌肉肠的家常做法,自灌肉肠的家常做法大全

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本文目录
干锅麻辣香锅做法
干锅麻辣香锅的做法如下
莲藕500克 、花生米50克 、麻辣麻辣盐3克、干锅干锅酱油3毫升、家常干辣椒15克 、做法花椒1克、大全蒜10克、麻辣麻辣香菜10克。干锅干锅
1、家常准备好食材。做法
2.莲藕去皮,大全洗净,切片。
3.热锅凉油,油温五成热,中小火放入花生米,炸熟 ,控油捞出。
4.接着将莲藕片下锅 ,炸至微黄,控油捞出 。
5.另起油锅 ,油热,煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸出香味 。
6.把炸过莲藕片倒入锅中 ,翻炒均匀。
7.放酱油、花生米、香菜、少许盐,翻炒均匀,即可。
8.出锅即可食用。
麻辣猪肺干锅的做法和材料
猪肺用清水反复灌装,清洗干净,切片放入凉水锅中 ,加姜片葱段料酒煮开除去杂质洗净沥干水分备用,起锅烧油加冰糖炒糖色,加干花椒 ,干辣椒段 ,四川豆瓣酱,火锅底料炒出红油 ,炒香加入猪肺翻炒均匀 ,加开水加姜片 ,蒜片,老抽,生抽,盐,胡椒粉 ,蚝油,鸡精调味炖煮一个半小时出锅
香辣干锅大杂烩的做法
1.
用500ml清水把300克花蛤洗两遍,再用500ml盐水泡30分钟后冲洗干净捞出;用牙签挑去虾线,冲洗干净备用;100克黄瓜 、100克豆腐切条;100克土豆切圆片;50克洋葱切段 。
2.
烧开500ml水 ,把吐好沙子的300克花蛤放到水里焯两分钟 。
3.
锅里热30ml油,放入20克大蒜 、10克辣椒 、5克花椒、10克姜爆香。
4.
200克基尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。
5.
另置一口干净的锅 ,热30ml油,放入100克土豆片煎至金黄
6.
放入100克黄瓜、100克豆腐后再加一块50克香锅料。
7.
炒5分钟待锅中的食材入味。
8.
放入300克花蛤、2勺耗油、2勺生抽、5克盐和30ml水 ,翻炒入味。
9.
放入200克基尾虾后再加入20克大葱翻炒入味。
10.
待汤汁收干后放5克鸡精翻炒起锅。就完成啦。
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