肉沫炖豆腐的家常做法 ,肉沫煮豆腐的家常做法

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工地猪肉豆腐汤做法
主料3人份:豆腐350克 ,猪肉(瘦)250克
辅料:芝麻油适量,做法煮豆做法芹菜叶适量,肉沫肉沫盐适量,炖豆地瓜粉适量。腐的腐
做法 :
1.把瘦肉洗干净切薄片 。家常家常
2.豆腐切小块 。做法煮豆做法
3.瘦肉用盐和少许的地瓜粉搅拌均 。
4.锅里烧水 ,水开把瘦肉羹一片片放下去。
5.煮开后下入豆腐 。
6.待瘦肉和豆腐都煮好后加入盐 。
7.出锅前滴几滴芝麻油和撒点芹菜叶即可
肉末炖豆腐的做法不辣
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主要食材:北豆腐 、葱姜、豆瓣酱、猪肉末
豆腐冲洗干净切成1 。5厘米见方小块
切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会。可以去除豆腥味 。
葱姜分别切末
锅中放入两茶匙食用油 ,放入葱姜末小火煸香。
放入肉末煸炒
翻炒至肉末变色,加入料酒翻炒
加入郫县豆瓣酱
炒出红油后加入白糖、生抽酱油
加入少许水炒匀
浸泡好的豆腐淋干水分放入压力锅中 。
倒入炒好的肉末
选择鸡鸭类焖炖定时30分钟。
焖炖程序结束,压力锅中汤汁比较多 。
打开盖子,选择收汁提味键,默认8分钟
五花肉炖豆腐王刚
主料:油豆腐400克,
辅料:五花肉100克 ,水发木耳25克,胡萝卜30克 ,白菜200克,
调料 :大葱5克 ,姜2克 ,白砂糖2克 ,酱油20克 ,色拉油45克,盐3克 ,豌豆淀粉5克
做法:
1.木耳浸透,约浸2小时 ,洗净切小件,放到滚水中高火3分钟,捞起滴干水 。
2.白菜洗净,放入滚水中灼软 ,取起白菜放在器皿内待用。
3.五花肉切薄片 ,与淀粉5克、水15克捞匀。
4.豆腐切2件,再切成三角形,放器皿中炸至金黄色捞起 。
5.下色拉油30克 ,爆香姜 ,下上汤1杯半、白糖2克 、生抽15克、老抽10克 、精盐少许调味,放入木耳 、豆腐,中火10分钟 ,下甘笋、瘦肉,煮熟后埋芡,再放入已装有白菜的器皿内,放上葱高火10分钟,加色拉油15克,即可 。
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