炖棒骨的家常做法 ?炖棒骨的家常做法大全

  发布时间:2025-06-07 20:47:03   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 麦饼和面的法温正宗做法
  2. 武义特色肉麦饼的家常做法
  3. 桑洲麦饼做法

麦饼和面的正宗做法

原料

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面粉(适量)

霉干菜(适量)

猪肉(适量)

虾皮适量 、糖适量 、岭麦少许酱油 。家常

1/和面:用了一个鸡蛋、做法滴了少许的麦饼油,据说饼做出来更柔软一些。法温

2/准备馅料 :霉干菜切细 、岭麦肉可稍肥,家常切丁切丝都可。做法肉馅加料酒、盐放至一边 。

3/霉于菜在锅中炒,放了虾皮 、糖、少许酱油 。

4/擀面皮 ,放入炒好的霉干菜,上面放上肉馅 。包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄,不要露馅就行。

5/放入平底锅两面煎黄(少油),浇少许水一次 ,盖上,水干即好。

6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。

武义特色肉麦饼的家常做法

1 、面粉放入盆中

2、加入热水,一边用筷子搅动

3、然后加入冷水将面粉搅成絮状

4 、揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时

5 、五花肉切末 ,加入葱白末、姜末 、料酒、酱油、胡椒粉 、食盐腌制出底味

6 、雪菜和梅干菜洗净

7、将雪菜和梅干菜放入肉末中

8、搅拌均匀成馅

9 、饧好的面团重新揉光滑

10、将面团揉成长条

11、分割成等分的剂子

12、取一份剂子按扁擀成圆形薄饼,里厚外簿 ,在不会破的前提下,面越薄越好吃

13、取适量的肉放入面皮上

14 、撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状,把空气压到饼中 ,最后封口的时候要轻轻提一下,让空气进入饼里面

15 、然后封口 ,把多余的面去掉

16、电饼铛预热,不需要刷油,把生坯放入饼铛干烙

17 、将饼两面烙至金黄成熟即可出锅

桑洲麦饼做法

主料:面粉400克,猪肉(瘦)400克,梅菜150克 ,鸡蛋一个,水200克

辅料 :料酒少许,食盐2勺 ,白糖1勺半,鸡精半勺 ,菜油10克

做法步骤  :

步骤1?

准备一个大碗 ,加入400克面粉、1个鸡蛋 、半勺盐,10克菜油

步骤2?

一边加水(200克),一边搅拌,使面粉充分吸收水 。揉成面团,揉至表面光滑 。加盖静置30分钟

步骤3?

将猪肉(一定要有少许肥肉,因为烹饪时不会加油)剁碎 ,与梅干菜混合拌匀 ,加入料酒、1勺半盐 、1勺半白糖 、半勺味精

步骤4?

将放置了30分钟的面团切成2份 ,加入梅干菜肉 ,用擀面杖擀成饼

步骤5?

将饼直接放入电饼铛(不用加油 !),煎约8分钟 ,饼的两面完全变黄即可

关于麦饼的家常做法和温岭麦饼的家常做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗  ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站。

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