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本文目录

1. 实心麻球的麻球做法
2. 东台麻球的做法
3. 麻圆做法全过程

实心麻球的做法

配方：糯米粉500克 、澄粉100克、家大全猪油100克、法麻白糖100克 、家常豆沙、做法水 、麻球芝麻适量。家大全

具体做法：

1.先将澄粉用沸水烫熟 ，法麻然后揉好 ，家常放在碗中备用
。做法

2.白糖用水化开
，放入在糯米粉中，搅拌均匀，接着放入猪油和拌好的澄粉，全部搅拌均匀即可 。

3.把做好的团 ，捏成硬币大小的小团，然后按压平  ，放入适量的豆沙，接着搓圆，抹点水
，最后裹上芝麻即是麻球。

4.锅底放入油 ，油温6成热，放入麻球，一直小火炸，直到炸成金黄色即可起锅
。

东台麻球的做法

1盆内放入水磨糯米干粉，加白糖拌匀
，静置发酵10～15分钟 ，至糖分被米粉吸收、粉团发软偏湿即可 。

2掰成自己喜欢的大小粉团
，稍加揉捏后将其搓圆 ，糯米面团黏性比较大 ，不容易搓圆也无所谓的，滚上芝麻就比较容易搓圆了 ，即成生坯。

3粉团也可以用大拇指在中间按捏成碗形 ，包入豆沙馅，捏拢收口
，再滚上芝麻，即成为豆沙口味的麻团。

4锅内加油，用中火烧至七八成热时
，放入生坯炸3-4分钟 ，油炸时要不断翻动，炸至体积膨大然后反复按压几次，手法轻柔为宜，不要按破了 ，待外壳发硬时 ，捞出沥油即成。

麻圆做法全过程

步骤/方式1

原料备好：糯米粉，熟土豆泥

步骤/方式2

放入盆内和面 ，水量根据自己所用糯米粉进行调整。

步骤/方式3

面团揉好，盆内放芝麻，揉好的面团揪剂子放入盆里滚芝麻

步骤/方式4

油锅预热 
，放入麻圆

步骤/方式5

稍微成型后用漏勺滚着炸，颜色金黄出锅

步骤/方式6

慢慢炸麻圆

步骤/方式7

麻圆炸好了，出锅装盘

麻球的家常做法和麻球的家常做法大全的问题分享结束啦
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