麻将糖饼的家常做法(麻将糖饼的家常做法窍门)

今天给各位分享麻将糖饼的糖饼家常做法的知识，其中也会对麻将糖饼的法麻家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的将糖家常问题，别忘了关注本站
，做法现在开始吧！窍门

本文目录

1. 张家口的糖饼麻油白糖烧饼怎么做
2. 混糖饼的正宗做法
3. 梁家菜馆北京贵不贵

张家口的麻油白糖烧饼怎么做

用料

面粉250g?

绵白糖适量?

清水适量?

食用油适量?

做法

1/11准备所需材料从左到右依次是  ：绵白糖，食用油，法麻清水和面粉。将糖家常

2/11和面：将清水逐步加入面粉中
，做法一次次小量的窍门加
，以免和面太稀不成型
。糖饼

3/11擀面 ：将少量面粉均匀洒在面板上，法麻把面团用擀面杖擀成薄厚均匀的将糖家常一大张面皮  。

4/11将食用油均匀倒在面皮上

5/11将面皮从一个角开始慢慢卷起 。做法

6/11切成均匀大小的窍门面剂子。

7/11将面剂子用擀面杖擀成薄厚均匀的小面皮 ，在小面皮中央放入绵白糖
。

8/11用包包子的方法把绵白糖包裹好收口。

9/11再次用擀面杖将裹着绵白糖的面团擀成面饼 。

10/11热锅放食用油，入饼
，小火慢煎 ，不停翻面，直至两面微微金黄，面饼中央鼓起  ，出锅 。

11/11好啦
！美味的糖饼做好了，快来试试吧 。

小贴士

1.和面不要一次加入太多水，以免面团太稀

2.大面皮刷油卷起是为了最后面饼的层层分明的效果。如果不刷油面就会和实在一起 ，口感不好 。

混糖饼的正宗做法

主料

小麦面粉500克红糖150克

胡麻油150克水200克

小苏打2.5克

辅料

胡麻油（刷饼面用）

做法步骤

1.热锅中倒入胡麻油，热至油出香味，表面出气泡，泛起涟漪， ，微微冒出轻烟  ，关火 ，晾至冷却
。

2.另起一锅倒入水和红糖，，开火 ，边煮边搅拌，煮至红糖化开，关火，晾至86℃。

3.面粉中加入小苏打 ，混合均匀，倒入晾凉的胡麻油 ，分次加入红糖水（面粉吸水性不同，酌情增减加入的红糖水量），混合均匀，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，醒40分钟。

4.醒好的面团均分4份
，轮圆。

5.按扁，表面均匀撒上熟芝麻 ，稍加按压 ，使芝麻固定在饼面上 。

6.把月饼依次放入铺油布的烤盘上 ，表面刷少许胡麻油，烤箱预热至200℃ ，中上层 ，20分钟，出香味后 ，继续烤10分钟，烘烤到10分钟和20分钟时，饼面再各刷两次胡麻油
。

7.出炉放置在烤网上晾凉 ，之后放入密封盆中回油，等待两三天以后回油即可食用 。放在缸里保存更好，还可以放几个内蒙的123小果子 
，味道更加！这张是还没回油的月饼 ，颜色较浅 。

8.这张是放置一两天后，稍微回油的样子，颜色已经变深。

梁家菜馆北京贵不贵

应该算北京菜吧 ，很大众，量也可以，算比较实惠亲民的明星店了 。最爱里面几个豆腐菜，味道很棒 ！麻酱糖饼，也很棒
！值得来品尝

END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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